世界一美味しい手抜きごはん: ジャンルを問わず本が好き、　本棚に植物( plant)を

2019年12月29日

最速! やる気のいらない100レシピ

はらぺこグリズリー (著) 192ページ
出版社: KADOKAWA
発売日： 2019/3/6
サイズ: 22.8 x 18.2 x 1.8 cm

引用--------

内容紹介

第6回料理レシピ本大賞大賞受賞!!

疲れていてもこれならできちゃう!

すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、
忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破の
ベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの
待望の第2作目

美味しいのは煮卵だけじゃない!!

めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが
食べたい
この願望を叶えます。

【本書のこだわり】

○全レシピに工程写真付き

○見るだけで材料も手順も丸わかりの工程写真だから失敗なし

○スーパーやコンビニで売っているものだけで作れる、

○使う調味料はどこにでも売っているものばかり。
⇒サフラン不要のパエリア、豆板醤なしの麻婆豆腐など

○100レシピ全部にアレンジや余った食材を使った、
　　おまけのプチレシピつきでとってもお得

料理をしたことがない、料理はあまり得意ではない、
春からはじめて一人暮らしをする

そんな方にもおおすすめの1冊です。

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　はらぺこグリズリー(著)の『世界一美味しい煮卵の作り方』に続く
第二段『世界一美味しい手抜きごはん』です。

　こちら購入を思い立った切っ掛けが「家の味付けにもう一工夫」
付けたかったとの理由からなのですが…　　
　

　正直な感想、「初心者には多小難しいのでは？」と思った次第。

　最短時間で最低量の調味料を使っての料理レシピをうたっておりますが、
そこそこ包丁を扱え煮炊き経験がある方用ではないかと…

　掲載レシピ全般が1～2人分の分量表記。当然ですが一人様
向きです。

　なので家庭4～5人分を調理する際、自身での分量調整が必要でしょう。
　単に調味料を人数分倍にすれば良い訳ではありません。それだと
味の濃い料理が出来あがってしまいますしね。

　また本書では、火力やレンジワット数などが表記されていないので、
お使いの調理機で試してみる事が必要です。
　一番良いのは焼いたものに調味料を和えるだけやほぼ火を使わないで
調理するメニュー、それらは示されている味が出せます。

　中でも煮物系の場合、概ね似た調味料を使う為に、いざ食べ比べると
みな味が同じに成り易く、同一の食卓に選ぶ際は考えた方が良いでしょう。

　書かれたいる調味料の一つを各家の好みな物に置き換え試されては
いかがかと感じたしだいです。

　しかし、急いでもう一品や昼にワンデッシュで仕上げるには
とても参考になりますから一読し参考に。

　掲載されているレシピを全品試してはおりませんが、レシピの中で
レンジを使用したコーラ角煮は成功率低いのでは？
　コーラを浅い器でチンすれば、いかにラップをしても理屈的に噴き
こぼれますよ？

　毎日台所に立つ者として、試させて頂いた感想です。

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posted by 番屋竹林 at 10:24| Comment(0) | 書籍　料理 |

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